软绵香浓的炼乳面包
最近时常犯困
什么都不想做
春天的缘故吧......
这是今天做的唯一一件事
超级绵软
超级好吃滴
一起来看看吧
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选材：
高粉200g，细砂糖20g，牛奶130g，盐3g，炼乳15g，黄油20g，干酵母3g，葡萄干适量
黄油20克，炼乳20克
这样做：
将除黄油外的所有材料扔面包机揉面档
20分钟后加入软化的黄油揉至面团与发酵至2倍大
将炼乳和软化的黄油搅拌均匀成炼乳酱，入冰箱冷藏备用
发酵好的面团取出排气，4等分，揉成团松弛15分钟
分别擀成长方形
每一片上面抹上炼乳酱，不要都用完，稍留一些等会刷表面
将4个长条形面团叠起来成1条
切成8等分。
切面朝上竖立排放在戚风模中，大致排放均匀
入烤箱进行二次发酵
表层刷剩余的炼乳酱
撒上葡萄干，烤箱预热180°，中下层烤约25分钟左右即可
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上面撒的葡萄干也可以是：
蔓越莓干
蓝莓干
或者杏仁片
总之按自己喜好
这是一款不错的面包
值得一试
