— 虫虫爱折腾 —

抹茶曲奇
最近
突然有一颗想学水彩的心
临摹了几张
植物,星空、器皿、头像等
赶脚画的很丑
就给这些画分别起了名字
坐偶前排的LS笑死了
好吧
是偶画的太丑
她说
是起的内些名字搞笑

今天
又画了又画了又画了
认真的事情说三遍
画着画着
找到了一丢丢赶脚
开心ing

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


选材:
黄油150g、糖粉80g、抹茶粉25g、杏仁粉75g、低筋面粉195g

蛋液24g、盐1g、粗颗粒砂糖少许

这样做:
1、黄油软化,加入糖粉和盐,打发至发白,体积稍稍膨胀
2、分次加入蛋液打发
3、筛入抹茶粉,杏仁粉、低筋面粉
4、以切拌的方式,拌至没有干粉
5、成团后用保鲜膜包裹好,冰箱冷藏松弛一小时左右
6、冷藏好的面糊取出,整成方柱或者圆柱形,送入冰箱冷冻至一小时
7、烤箱预热170度。
8、取出冷冻面团,切成厚度1cm左右的片状,在边上裹一些砂糖颗粒
9、排入烤盘中,两块之间要留一些空间,烤制过程中会有些膨胀
10、将烤盘送入烤箱,中层,上下火,170°,20分钟左右,烤至饼干边缘微微发黄,就OK啦。

冷却后即可食用或密封保存

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

抹茶控不能忍
只要是抹茶做滴美食
都是偶最爱
爱喝咖啡或者茶
怎么能没有精致的茶点呢
赶快试试
很方便哦

评论(6)
热度(36)
  1. 杨二马虫虫爱折腾 转载了此图片
  2. 一路同行虫虫爱折腾 转载了此图片