新西兰招牌饼干——HokeyPokey Biscuits（方子来自网络，稍作修改）
一直想做一款简单而又美味的饼干
终于找到了方子
稍微做了改动
加了咖啡粉
味道真是无敌
虫虫极力推荐
爱烘焙的你一定会喜翻这款饼干
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
选材：
黄油125g、砂糖1/2杯、焦糖浆1汤匙、牛奶1汤匙、速溶咖啡粉一大勺、1又1/2杯低粉、小苏打1茶匙
这样做：
把黄油、砂糖、焦糖浆、牛奶放到锅里加热，慢慢搅拌
直到糖和黄油融化，快沸腾的时候离火，稍放凉
溶液温凉的时候，筛入面粉和小苏打，用勺子轻搅成面团
取一汤匙面团，放在手里轻柔成圆球，放置烤盘上
饼干间留5厘米左右的距离，用勺子轻轻按压平饼干表面
放入预热好的烤箱170°，烤15-20分钟，表面上浅色金黄色就可以了
刚出炉的饼干软软的，完全放凉后饼干脆脆的，密封保存
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这款饼干非常香脆
来杯热咖啡
搭配两块酱紫的饼干
惬意啊~~~
