节日小点心——核桃果仁饼干
最近办公室里叽叽喳喳闹死了
几个同事商量着假期准备登雪山
这个山那个山
一会自助一会跟团
这个价那个价
看了半天就是没有定下来
第二天打开电脑再看价格
只听见哇哇大叫声
原来价格飙升一天一个价
叽叽喳喳又闹了......
这个假期俺不准备粗门
所以很淡定
哈哈~~~O(∩_∩)O
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选材：
蔓越莓干80g、蓝莓干80g、核桃80g、1大匙蜂蜜、朗姆酒2大匙
柠檬汁1大匙、黄油224g、糖粉70g、1颗鸡蛋、中筋面粉380g、盐少许
这样做：
提前一天将核桃、蔓越莓、蓝莓混合浸泡待用
将黄油，糖粉，用搅拌器中速打至颜色微白
分次加入打散的蛋液，中低速搅拌均匀
分次加入面粉，盐，搅拌均匀
加入前一天浸泡好的干果，连同浸泡的酒汁一起放入拌匀
把面团分成三等份，装入保鲜袋整成圆柱形
裹紧卷好放入冷藏室隔夜
烤箱预热170°
将冷藏好的面团切成厚度约5毫米的饼干片
放入烤箱烤20分钟即可
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这款饼干很松很酥又很香
口感特好了
准备圣诞礼物
心情很愉快的说
